Susam Tohumu Yağı Nasıl Yapılır?

Mutfaklarımızın vazgeçilmez besini Susam ya susam tohumu susam bitkisinin kuruduktan sonra dökülmeye başlayan tohumlarıdır. Susamı hamur işlerimizin üzerine hem aroması hem de güzel görüntüsü için sık sık kullanırız.

Susam tohumu yalnızca mutfak ve fırınların simitlerde pidelerde kullanılan bir besin olmayıp Susam tohumu yağı da oldukça faydalı bir bitkisel yağdır. Susam tohumu yağı nasıl yapılır evde bu tohumun yağını üretip kullanmak da mümkündür. Aşamalar halinde görelim;

• Susam bitkisinin olgunlaşıp hasat vakti geldiğinde susam tohumları toplanır,
• Elde edilen susam tohumları havan benzeri bir kapta iyice ezilir,
• Ezilen susam tohumlarının yağının kendini bırakması için ocakta kavrulur,
• Yağını bırakan susam tohumları yağın süzülmesi için basınçlı bir cismin altına konur,
• Süzülen susam tohumu yağı temiz bir kapta saklanır ve susam tohum yağı hazır.

Susam Tohumu Yağının Faydaları Nelerdir?

Evlerimizde kolay yöntemlerle elde edebileceğimiz, belki hamur işleri için aldığımız susamlardan fazla gelen kısmını denemek için yağı üretilebilir. Susam tohumu yağının faydaları nelerdir, hangi sağlık konularında vücudumuza etkisi vardır güzellik ve bakım konularında susam tohumu yağı nasıl yararlar sağlar alt başlıklar halinde bilgilendirmeye başlayabiliriz.

Susam Tohumu Yağının Cilde Faydaları

Bitkisel yağların gittikçe hayatımızda daha çok yer aldığı, sağlığımıza katkıları keşfedildikçe popülerliği artıp aranan ürünler olmaya başladığı göz ardı edilemeyecek bir durumdur. Susam tohumu yağının cilde faydaları da bu değerli bitkisel yağın ilk faydası olarak yazımızda kendine yer buluyor. Bu faydalar;

• Ciltteki ikinci düzey yanıkları iyileştirmeye yardımcı olur,
• Sivilce izlerini azaltmada, gözeneklerin tıkanmadan nefes almasına katkıda bulunur,
• Cilde bu yağ ile yapılan masaj ağrıları hafifletebilir,
• Güneşin zararlı ışınlarına karşı filtre görevi görebilir,
• Son olarak da asitsel yoğunluğu ile esnek bir cilt ve nemli yumuşak bir ten sunar.

Susam Tohumu Yağının Sindirim Sistemine Faydaları

Susam tohumu yağı vücudumuzun sağlığı için oldukça faydalı bir üründür. Sindirim zorluğu çeken, yediklerini sindiremeyen insanların başvurduğu susam tohumu yağı neye iyi gelir dediğimizde, bu bitkisel yağın içerdiği lif oranın yüksekliği hazımsızlık sorununa çözüm olabilir. Ayrıca kabızlık rahatsızlığı bulunan insanların da bu sıkıntısına doğal bir ilaç olma görevi vardır.

Susam Tohumu Yağının Ruhsal ve Zihinsel Faydaları

Zihin ve ruh sıhhatine de faydaları azımsanmayacak düzeyde olan susam tohumu yağı hafızadan migrene birçok konuda iyileştirici ve güçlendirici etkisi bulunmaktadır. Bu faydaların devamına gelecek olursak;

• Susam tohumu yağ içerdiği omega içerikli besin değerleri ile hafızayı güçlendirir,
• Susam tohumu yağı rahatlatıcı etkileriyle strese bağlı uyku problemlerine iyi yönde katkı verir,
• Susam tohumu yağı beyine olan faydaları ile migren ve baş ağrısına da iyi gelir.

Susam Tohumu Yağının Saça Faydaları

Her geçen gün hayatımızda yeni faydaları bulunan bir bitki, bir tohum ya da bir bitkinin tohumunun yağı yer almaya başlıyor. Susam tohumu yağının saça faydaları da bitkilerin hem görünüşümüz hem de iç sağlığımıza katkısını göstermektedir. Bakalım bu yağ saçlarımıza neler kazandırıyor;

• Susam tohumu yağı saç dökülmesini önemli ölçüde azaltır,
• Susam tohumu yağı saç ve saç derisi ile doğrudan buluşturulduğunda, nemlendirici ve yumuşatıcı etkiler gösterir,
• Susam tohumu yağında bulunan e vitamini ve sesaminin saçlardaki parlaklık ve canlılığa katkısı bulunur,
• Susam tohumu yağı ayrıca kepekle mücadelede de etkin rol oynar.

Susam Tohumu Yağının Diğer Faydaları

Başlıklar halinde susam tohumu yağının çeşitli faydalarını gruplandırdığımız üst kısımda yer alan başlıklardan arta kalan susam yağının diğer faydaları ise alt kısımda sıralayacağımız satırlarda yer alacaktır.

• Susam tohumu yağı düşük karbonhidrat seviyesi ile kan şekerini dengeler,
• Susam tohumu yağı barındırdığı çinko ile magnezyum besinleriyle kemik sağlığına destek olur,
• Susam tohumu yağı kalp sağlığına da oldukça yararlı bir besindir,
• Susam tohumu yağı solunum yoluna faydası ile nefes alışverişini rahatlatıp astıma da iyi gelir,
• Susam tohumu yağı son olarak tansiyon ve kolesterol rahatsızlıklarına faydası olabilir.

Susam Tohumu Yağı Nasıl Kullanılır?

Faydalarını saymakla bitiremediğimiz, doğal bitkisel yağlar arasında kendine yer bulan susam bitkisinin özünü oluşturan susam tohumu yağı nasıl kullanılır onu da bilmemiz gerekir elbette. Susam tohumu yağını zeytinyağı veya ay çiçek yağı gibi yemek yapımında kullanabilir ve oldukça sağlıklı ve lezzetli yemekler ortaya çıkabilir. Susam tohumu yağı ile cilde masaj yapılırken bir başka faydalı yağ olan zeytin yağı veya badem özü yağını karıştırıp harika bir masaj yağ elde edilebilir.

Saçlara uygulanma şekli ise saça herhangi bir katkıya gerek olmadan saç maskesi gibi sürülerek belli bir süre sonra ılık suyla yıkanıp saçlara sağladığı faydalara ulaşılabilir.

Simitlerin üzerinde siyah cisimler olarak pişmeden önceki hali ile bir başka gıda olan tahine hammadde olan susam bir başka formuyla yağ haliyle karşımızda. Susam tohumu yağı neye iyi gelir genel olarak anlatmaya çalışıp okuyanlara faydalı bilgiler sunmaya çalıştık.